Info
Unsere vollständige Speise- und Getränkekarte finden Sie hier.
Bei einer Gruppengröße von mehr als 15 Personen bieten wir Ihnen gern unsere kleine Speisekarte an.
Gern passen wir diese individuell nach Ihren Wünschen an.
1
Zum Aufwärmen und Genießen
-
Heiße, weiße Schokolade7,90€
mit Glühweinkirschen -
„Heiße Birne“5,90€ mit Schuss 7,90€
natürlich selbstgemacht -
Hot Aperol8,50€
-
Glühwein 0,2l4,50€
weiß oder rot
2
Vorspeisen
-
Soljanka6,90€
mit saurer Sahne und Zitrone, dazu Brot -
Kürbissüppchen7,50€
mit Pfannkuchenstreifen und Pistazien-Wildnockerl -
Dresdner Würzfleischklein 7,50€ oder groß 12,50€
im Napf mit Toastecken -
Ziegenkäse10,50€
mit Thymian-Honig gratiniert, dazu fruchtiges Kürbis-Ananas-Chutney, serviert mit Brot -
Großer winterlicher Blattsalatklein 7,90€ oder groß 13,70€
verschiedene Blattsalate mit Radicchio und Chinakohl, verfeinert mit Rote-Beete-Dressing, garniert mit Orangenfilets, Rotkohl- und Möhrenstreifen sowie Ringelbeete, dazu gerösteter Nuss-Kerne-Mix
3
Hauptspeisen
-
Gänsekeule24,90€
mit fruchtigem Rotkraut und Kartoffelklößen -
„Wilder Tafelspitz“ vom Hirsch22,50€
mit bunten Gemüsestreifen, dazu Würfelkartoffeln -
„Bautz‘ner Senfsteak“ 20,50€
Schweinekammsteak in Senf-Ei-Hülle gebraten, an herzhafter Kartoffelwaffel, garniert mit Speck, brauner Zwiebel und saurer Gurke, dazu Kräuterbutter -
Braumeisterschnitzel22,50€
vom Schweinerücken, mit Cheddar-Chorizo-Füllung, dazu Honigmöhrchen, Kartoffelecken und einem Kräuterdip -
Gebratenes Hähnchenbrustfilet19,90€
im Schinkenmantel gebraten, dazu Steckrübengemüse in Pflaumensoße, mit Kartoffelecken
4
Fisch
-
Gedünstetes Karpfenfilet24,50€
ohne Haut, in Senf-Eihülle gebraten, auf Kartoffelpüree, dazu Rote Bete-Rahmsauerkraut
5
Vegetarisch
-
„Kürbis-Bolognese“17,80€
auf Tortiglioni, verfeinert mit frischen Kräutern und gebratenem Salat, garniert mit Dresdner Berle -
Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne16,60€
verfeinert mit roten Zwiebeln, in Sauce Bechamel, überbacken mit Käse
6
Desserts
-
Orangen-Zimt-Crème Brûlée7,50€
an Fruchtsoße -
Eispalatschinken7,80€
mit Zimteis, an Glühweinkirschen -
Winterlicher Trobischhof-Marzipanschmarrn10,90€
mit Cranberries und Nüssen, dazu Apfelmus
